Beskrivelse
“The 2015 Brunello di Montalcino reveals an elegant bouquet with bright aromas of wild berry, blue flower and soft spice. These elements are carefully balanced to build the intensity and subtle but enduring power of the wine. There is firm structure at the back, and the wine is defined by its attractive but integrated acidity. You have all the essentials here for a pairing of hearty cheese ravioli topped with black truffle shavings.” ROBERT PARKER
“There’s a beautiful interplay between bright, primary florals, such as rose petals and tulips and dust, hay bale and dried raspberries. The palate suggests a ripe, powerful persona with chewy, juicy tannins and a fine line of pretty acidity. Best ever.” JAMES SUCKLING
Historie
Fanti-ejendommen, som har været ejet af Homonym-familien siden begyndelsen af 800-tallet, har altid været anerkendt for produktionen af vin, ekstra jomfru-olivenolie og korn i området Montalcino, Toscana.
I de tidlige 70’ere tog Filippo Fanti, den nuværende ejer, føringen af familievirksomheden hvilket markerede et vigtigt vendepunkt. Faktisk besluttede Filippo at fokusere på kvaliteten af hvert trin i produktionsprocessen for vin og olivenolie. Han startede med at genplante vinmarkerne og oliventræerne efter en omhyggelig markering af de mest egnede grunde indenfor hans ejendom på 300 ha.
