Beskrivelse
Om Bodegas Mureda
Bodegas Mureda er et stort vinhus beliggende i det endnu mere ukendte ”Tierra de Castilla ” syd -sydøst for Madrid . Regionen hvor vinhuset holder til hedder Castilla – La
Mancha . Historien omkring vinhuset er næsten et helt
eventyr ! Da katolikerne i 1500 -tallet sloges og fordrev maurerne (nordafrikanske muslimer ) ud af Spanien døde den lokaludnævnte mauriske / muslimske guvernør og hans kone . Deres lille datter , en prinsesse , blev skjult og beskyttet af en ridder i dette hus . Hendes skønhed og personlighed førte til , at huset fik navnet ”Mureda ”. En afledning af det arabiske
ord for maurer , ”Moor ”. Det arkitektoniske spændende hus er præget af både spansk og arabisk byggestil med både
mursten , keramik og træ . Vinhuset råder over adskillige tusinde hektarer , men har stor fokus på bæredygtighed . Derfor er der blev planet både oliventræer og regionale træsorter for at bevare mangfoldigheden i den lokale natur . Vinmarkerne udgør små 1000 hektarer . Udover de lokale sorter eksperimenteres her også med Chardonnay , Riesling , Gewürztraminer , Cabernet S., Merlot , Syrah m.m .
Der er hverken brugt pesticider eller kunstgødning i marken . Det eneste , der gødes med er f.eks. komøg og kompost af gamle vinplanter . Målet for en økologisk vinbonde er at opnå en sund jordbund , der er rig på mikroorganismer og som kan gøre planten stærk og immun over for angreb af sygdomme . Sådan lidt groft og firkantet sagt er økologisk vindyrkning egentlig konventionelt landbrug uden brug af pesticider . Desuden er sat en grænse for brugen af sulfitter i den færdige vin på maks . 100 mg. pr . lt. Normalt er udbyttet på en økologisk vinmark ca. 20 % mindre , end på en almindelig opdyrket vinmark og samtidig er omkostningerne 20 % større end på en konventionel vinmark . At købe en økologisk vin er ikke automatisk ensbetydende med højere kvalitet end en ”regulær ” vin . For os er kvaliteten vigtigst . Er vinen så økologisk , er det blot en herlig sidegevinst . Og det er da rart
at vide , at man støtter en bæredygtig og giftfri dyrkning af druerne .
