MERGELSØ CIDER SEPTEMBER 2022

Denne cider fra Mergelsø har en del æble sorter der modner i september. Både vilde- og gamle danske æblesorter. September Cider er et blend af primært: Rød Ananas, Katinka, Guldborg og Bøghs Citronæble. Dertil kommer de vilde æbler der modner tidligt. Det blend giver en både syre og sødme at arbejde med.

Cideren er tør. Vinøs og med sommer røde æbler i næsen. Flot gylden i glasset og med en fint afstemt syre.