Beskrivelse
Produktion & smagsnoter
Vinmarkerne har et tempereret oceanisk og halvkontinentalt klima og vinstokkene nyder en jordbund bestående af ler og kalksten. Når der skal høstes bliver det gjort manuelt og vinificeringen er helt traditionel, hvilket vil sige ingen brug af nye fade, men udelukkende lagring på gamle fade.
Historie
Vinstokkene hos Maison Chatelet har en gennemsnitsalder på 50 år og de dyrkes på i alt 10 hektar. I dag er det den 4. generation i familien, som står for ansvaret. Knowhow er siden begyndelsen blevet overført fra far til søn
