Beskrivelse
2016 Late Bottled Vintage Porto Quevedo
Late Bottled Vintage , eller forkortet ”LBV” er en type , der oprindeligt blev lavet for at folk kunne få en fornemmelse af ”Vintage Port ” uden at skulle betale i dyre domme for den ægte vare . En LBV ligger 4-6 år på fade inden let eller slet ingen filtrering og aftapning . På flasken skal der fremgå både høst – og aftapningsår . Quevedo LBV er kun filtreret ganske let , og ælder derfor fantastisk flot .
Fantastisk til kraftige oste , tung fed chokoladekage , nødder eller tørret frugt . Husk at servere vinen i almindelige vinglas , det fortjener en god portvin !
Om Quevedo
Familien Quevedo har ejet marker og vingård i generationer . I 70erne og 80erne udbyggede familien deres gård , Quinta da Alegria , og i 1991 var man klar til at lancere sig som selvstændigt mærke . Det er stadig en familieejet virksomhed og huset er beliggende i den lille by, San João da Pesqueira , midt i hjertet i denne smukke Douro -dal .
Som de fleste små ejere af parceller i Douro , solgte man druerne til de store afskibere . I Quevedos tilfælde solgte de i årtier deres druer til Taylor Port (Taylor Fladgate &
Yeatman ), hvilket jo tydeligt bevidner kvaliteten af druer fra Quevedo . I den meget varme årgang 1975 ville Taylor i første omgang ikke købe druerne . Derfor måtte Oscar Sr., der stadig var advokat og boede i Viseu (Dão) selv i gang med produktionen . Det blev til 40 fade af port og 40 fade bordvin . Senere på året kom Taylor igen og købte den færdige port . Men arbejdet med også at selv at producere vine tændte en gnist Oscar Sr. Derfor flyttede familien fra Viseu og op til den lille landsby , San Jõao de Pesqueira , i Douro -dalen .
I 1983 købte de vingården , Quinta Vale D’Agodinho , som i dag er deres vigtigste mark . Marken er beliggende mellem Quinta da Vargellas og det berømte varetegn , Cachão da Valeira .
Fra 1991 begyndte Quevedo så at producere vine under eget navn . Et nyt vineri blev bygget og siden er også kældre blevet udvidet i takt med at antallet af flere erhvervede hektarer . Således høstes der nu fra mere end 100 hektarer .
