Tenuta Fanti Rosato IGT

Rosato IGT Toscana er lavet på Sangiovese, der vokser på vinstokke, der er 10 år gamle og gror 150 til 420 moh. Høsten foregår manuelt i den sidste del af september. Vinfremstillingen sker ved en blød presning. Så kommer de i ståltanke, hvor de gennemgår en fermentering med en kontrolleret temperatur på mellem 17 og 19 grader. Herefter bliver vinen opbevaret i tankene i yderligere tre måneder. Farven er lys gylden pink, der er klar. Duften i Rosato IGT Toscana er intens og livlig. Der er frugtrige noter af jordbær, hindbær og ribs sammen med blomsternoter af havtorn og hyben. Smagen er en fremragende balance mellem aromaer af røde frugter fra duften og mineralitet, syre og friskhed. Afslutningen er salt og opfordrer til et glas mere.