Beskrivelse
Denne Primotivo er fra Puglien i det sydlige Italien.
Druer. 100% Primitivo di Puglia. Håndplukket druer fra udvalgte vinmarker mod Adriaterhavet og Ioniohavet i Puglia halvøen.
Smagsnuancer:. Dyb rød med rubin hints i farven. Sort frugt og krydret smag. Fuld, varm, rig smag i munden.
Serveringsforslag: Perfekt med pasta, kylling, lam og oste.
Serveres ved 16-17 ° C. At drikke, mens den stadig er ung.
Alkohol 13,5% vol; Syrhed totalt 5,9 g / l; Restsukker Sukker 5 g / l.
Vinfremstilling. Softpressning af druer, fermentering ved kontrolleret temperatur og 8 dage maceration på skindene.
