Beskrivelse
Lækker kaffe fra lokalt kafferisteri – Europa på Karen Blixens Boulevard, Gellerup. Økologiske og særligt udvalgte bønner ristet på stedet.
Denne kaffe er avlet og høstet af lokale bønder fra det peruvianske højland.
Land: Peru
Region: Cajamarca, Jaen og San Ignacio
Distrikt: Tabacones, La Coipa, Bellavista, Colasay, Huabal, Las Parias, San Jose del Alto
Højde: 1550 – 2020 M.o.h.
Fermentationstid: 15 – 48 timer
Varieteter: Caturra, Pache, Catuai, Typica, Bourbon, Catimor
