Knastør cider på dejlige danske Belle de Boskoop, og små røde Pigeon æbler i en 60/40 blanding. Vildgæret aarhusiansk cider uden tilsætning af sukker. Sur Cider laver både knastør cider og cider med restsødme inspireret af den franske cidertradition.
Den eneste cider inden for Ringgaden 🙂 Sur Cider er et aarhusiansk produkt. Bag står de tre unge iværksættere Simon, Max og Aske, en treenighed af en kok, en sommelier og en ingeniør
