Cognac smagning 6. februar kl 19

Kom med til smagning, når Peter Rask kommer og fortælle om hvordan man arbejder med økologi i cognac.

Peter vil tage udgangspunkt i huset Jean Luc Pasquet og deres historie – om hvordan en arvtager til et cognac-hus i dag er gift med en amerikaner, og som måske ser lidt mere pragmatisk og nøgternt på det gamle håndværk “at lave cognac” – i øvrigt et håndværk som er arvet fra forrige generation.

Ud over cognac så laver Jean Luc Pasquet friske Pineau’er og en yderst hyggelig Framboise Apritif – alt sammen øko.